Van onze deelnemers verwachten wij dat zij zich houden aan de paar eenvoudige regels die je kunt lezen op de pagina Deelnemers informatie.
Wij huren een stuk van de kas van Tuincentrum Van Hoeve, hier oogsten alleen wijzelf. Laat het ons even weten als je iets uit de kas wilt hebben, dan halen wij dat met plezier voor je op.
Snij de groenten boven de grond af en laat de wortels in de grond zitten, dit is voeding voor de bodem. Wortelgewassen mag je natuurlijk wel helemaal oogsten ?
Nu te oogsten
Voor de liefhebbers van “wild”:
- Smalle weegbree
- Paardenbloem
- Hondsdraf
- En nog veel meer ….
| Gewas | Vak | Opmerking |
|---|---|---|
| Aubergine | schuur | |
| Basilicum | tunnelkas | struik, groen en rood |
| Bieslook | 4 | |
| Bietjes | 8 | rood |
| Boerenkool | 3 | bladeren vanaf onderkant van de stengels oogsten |
| Broccoli | 4 | |
| Citroenmelisse | 9 | heerlijk in de thee |
| Citroentijm | 9 | |
| Citroenverbena (verveine) | 9 | heerlijk in de thee |
| Courgette | schuur + achterveld | groen en geel |
| Daglelie | 1 | bloemen zijn heerlijk lees meer ... |
| Dille | 9 | |
| Dragon (Franse) | 9 | |
| Dragon (Russische) | 9 | |
| Dropplant | 9 | in salades, als garnering en om thee van te zetten |
| Eeuwig moes | 3 | lees meer ... |
| Eikenbladsla | 3 | |
| Goudsbloem | 1 | kan in de salade of thee |
| Groene/savooiekool | 4 | |
| Hertshoornweegbree | 2 | voor een gemengde salade |
| Kaasjeskruid (malva) | 9 | bloem |
| Knoflook | schuur | |
| Komkommer | schuur | |
| Koolraap | 8 | |
| Koolrabi (wit en paars) | 4 en 8 | |
| Laurierblad | 9 | |
| Lavas/maggiplant | 9 | |
| Lollo bionda sla | 3 | |
| Lollo rossa sla | 3 | |
| Maggiboom/Chinese knoflookboom | 9 in overleg | blad gebruiken voor soepen |
| Marjolein/oregano | 9 | |
| Meiraap | 5 | lees meer ... |
| Melde (rode-) | 9 | jong blad in de salade, ouder blad als spinazie |
| Mizuna/Japanse mosterd | 7 | voor de gemengde salade |
| Nieuw-Zeelandse spinazie | 8 | lees meer ... |
| Oost-Indische kers | 7+9 | blad en stengel eetbaar |
| Palmkool | 4 | stengels vanaf onderkant van de plant oogsten, lees meer ... |
| Paprika | schuur | diverse soorten |
| Patisson | schuur | familie van de courgette lees meer ... |
| Peper | schuur | diverse soorten |
| Peterselie (plat en krul) | 9 | |
| Pluksla | 3 | |
| Pompoen | schuur | butternut, sweet dumpling |
| Prei | 2 | met spitvork oogsten, alleen de dikste |
| Romanescu | 4 | |
| Rucola | 1 + 2 + 7 | |
| Salie (salvia officinalis) | 2+3 | de salie in de cirkel rondom de sequoia laten staan a.u.b. |
| Sjalotten | schuur | |
| Snijbiet (warmoes) | 3 | |
| Snijbonen | 6 | |
| Sperziebonen | 6 | |
| Spitskool | 4 | |
| Tijm | 1+2 | lees meer ... |
| Tomaat | schuur | diverse soorten |
| Ui (wit) | schuur | we hebben ze alvast voor je geoogst |
| Venkel (blad-) | 9 | het kruid, dus niet knolvenkel |
| Witte kool | 4 | |
| Wortels | 7 | met de spitvork uit de schuur oogsten |
| Zeekool | 7 in overleg | steel, jong blad en bloemknop eetbaar |
| Zeemelde | 9 | rauw in de salade of als spinazie, stengel met snoeimes/schaar oogsten, lees meer ... |
| Zuring (bloed+tuin) | 4 | de bloedzuring is iets minder zuur lees meer ... |
| Boterbonen | 6 |