Van onze deelnemers verwachten wij dat zij zich houden aan de paar eenvoudige regels die je kunt lezen op de pagina Deelnemers informatie.
In de kas ben je te gast op het bedrijf van de familie Van Hoeve, zeg het personeel even dat je komt oogsten bij de Tuinen van Groede, en een vriendelijke groet wordt altijd gewaardeerd.
Snij de groenten boven de grond af en laat de wortels in de grond zitten, dit is voeding voor de bodem. Wortelgewassen mag je natuurlijk wel helemaal oogsten ?
Nu te oogsten
Bloemen tussen alle vakken
En voor de liefhebbers van “wild”:
- Smalle weegbree
- Paardenbloem
- Hondsdraf
- En nog veel meer ….
| Gewas | Vak | Opmerking |
|---|---|---|
| Andijvie (krul-) | 2 | grote kroppen eerst |
| Bieslook | 4 | |
| Bladmosterd | 1 | voor een gemengde salade |
| Brave Hendrik | 2 | lees meer ... |
| Citroenmelisse | 9 | heerlijk in de thee |
| Citroentijm | 9 | |
| Dragon (Franse) | 9 | |
| Dragon (Russische) | 9 | |
| Dropplant | 9 | in salades, als garnering en om thee van te zetten |
| Eeuwig moes | 3 | lees meer ... |
| Hertshoornweegbree | 2 | voor een gemengde salade |
| Lavas/maggiplant | 9 | |
| Lollo bionda sla | op aanvraag | |
| Lollo rossa sla | 2 | |
| Maggiboom/Chinese knoflookboom | in overleg | blad gebruiken voor soepen |
| Marjolein/oregano | 9 | |
| Meiraap | 3 | lees meer ... |
| Mizuna/Japanse mosterd | voor de gemengde salade | |
| Oerprei | 8 in overleg | loof boven de grond afsnijden. |
| Peterselie (plat en krul) | 5+9 | |
| Rabarber | 7 (in overleg) | |
| Radijs | 2 | |
| Roomse kervel | 9 | heerlijke anijsgeur, gebruikt in soepen, kruidenboter en salades |
| Rucola | 5 | |
| Salie (salvia officinalis) | 2+3 | de salie in de cirkel rondom de sequoia laten staan a.u.b. |
| Snijbiet (warmoes) | 3 | |
| Stengelbroccoli (Kailan) | 7 | |
| Tijm | 1+2 | lees meer ... |
| Tuinbonen | op aanvraag | |
| Veldsla | 3+8 | |
| Viooltjes | 3 | bloemen zijn eetbaar, ook leuk op het dessert of in een ijsblokje |
| Winterspinazie | 8 + kas | |
| Wortels | 2 | met de spitvork uit de schuur oogsten |
| Zeekool | 7 in overleg | steel, jong blad en bloemknop eetbaar |
| Zeemelde | 9 | rauw in de salade of als spinazie, stengel met snoeimes/schaar oogsten, lees meer ... |
| Zuring (bloed+tuin) | 4 | de bloedzuring is iets minder zuur lees meer ... |