Van onze deelnemers verwachten wij dat zij zich houden aan de paar eenvoudige regels die je kunt lezen op de pagina Deelnemers informatie.
Snij de groenten boven de grond af en laat de wortels in de grond zitten, dit is voeding voor de bodem. Wortelgewassen mag je natuurlijk wel helemaal oogsten.
Nu te oogsten
Voor de liefhebbers van “wild”:
- Smalle weegbree
- Paardenbloem
- Hondsdraf
- En nog veel meer ….
| Gewas | Vak | Opmerking |
|---|---|---|
| Aardpeer/topinamboer | 2 | lees meer ... |
| Ananassalie | tunnelkas | Witte salie laten staan! |
| Bieslook | 9 | |
| Bietjes | 3+5 | |
| Bindsla/Romeinse sla | Tunnelkassen | |
| Bladmosterd | 2 + tunnelkas | voor een gemengde salade |
| Boerenkool | 1 | bladeren vanaf onderkant van de stengels oogsten |
| Bonenkruid | 9 | |
| Brave Hendrik | 9 | lees meer ... |
| Broccoli | 3 + kolenveld | |
| Chinese bieslook/knoflook | 9 | |
| Chinese kool | achterveld | |
| Chinese uiensoepboom/maggiboom | 9 | blad gebruiken voor soepen |
| Citroenmelisse | 9 | heerlijk in de thee |
| Citroentijm | 9 | |
| Citroenverbena (verveine) | 9 | heerlijk in de thee |
| Daglelie | 1 | bloemen zijn heerlijk lees meer ... |
| Dragon (Franse) | 9 | |
| Dragon (Russische) | 9 | |
| Dropplant | 9 | in salades, als garnering en om thee van te zetten |
| Eeuwig moes | 3 | lees meer ... |
| Goudsbloem | overal | kan in de salade of thee |
| IJsbergsla | Tomatenkas | onderste bladeren snijden |
| Kervel | tomatenkas | |
| Knoflook | schuur | |
| Knolvenkel | 9+achterveld | |
| Koolraap | 4 | |
| Koolrabi (wit en paars) | 4+achterveld onder doek | |
| Koriander | 9+Tunnelkas | |
| Laurierblad | 9 | |
| Lavas/maggiplant | 9 | |
| Meiraap | Tomatenkas | lees meer ... |
| Mierikswortel | 8+9 | In overleg |
| Mini Paksoi | Tunnelkas | |
| Mizuna/Japanse bladmosterd | tunnelkas | voor de gemengde salade |
| Nieuw-Zeelandse spinazie | 9 | lees meer ... |
| Oost-Indische kers | 7+8 | bloem, blad en stengel eetbaar |
| Oregano/marjolein | 9 | |
| Paksoi | Achterveld | de bladeren zijn niet zo mooi, maar de stelen zijn nog verrukelijk |
| Palmkool | kolenveld naast kas | stengels vanaf onderkant van de plant oogsten, lees meer ... |
| Peper | schuur | diverse soorten |
| Peterselie (plat en krul) | 9 | |
| Postelein (winter-) | tunnelkassen | hart van de plant laten staan, dan groeit ze weer opnieuw uit |
| Prei | 5 | met spitvork oogsten, alleen de dikke |
| Radijs | 1 + 2+Tunnelkassen | |
| Rammenas/rettich | 2+achterveld | |
| Rozemarijn | 9 | |
| Rucola | 2+5+tomatenkas | |
| Salie (salvia officinalis) | 2+3 | |
| Selderij | tunnelkas | circa 2 centimeter boven de grond afsnijden, lees meer ... |
| Sla, diverse soorten: botersla, pluksla, lollo bionda/rossa, eikenbladsla | Tunnelkassen | Bijna al onze sla is pluksla, de onderste bladeren oogsten, zodat de plant kan doorgroeien. |
| Snijbiet (warmoes) | 2+5+achterveld | |
| Spinazie | 8 + tomatenkas | hart van de plant laten staan, dan groeit ze weer opnieuw uit |
| Spitskool | achterveld | |
| Tatsoi | achterveld, gelieve nog niet binnen snijden!. | kleine broer van de paksoi, voor de gemengde salade lees meer ... |
| Tijm | 1+2 | lees meer ... |
| Tomaat | 7 | |
| Tuinkers | 2 + 9 + tomatenkas | |
| Ui | schuur | |
| Valeriaan | 9 in overleg., | |
| Viooltjes | 3 | bloemen zijn eetbaar, ook leuk op het dessert of in een ijsblokje |
| Witte kool | Kolenveld + 7 | |
| Wortels | 3 + 5 | met spitvork die in het schuurtje hangt oogsten, niet de mestvork die op de grond staat |
| Zeebiet | 2+7 | lekker bij gebakken vis |
| Zeemelde | 9 | rauw in de salade of als spinazie, stengel met snoeimes/schaar oogsten, lees meer ... |
| Zeevenkel | 7 | |
| Zuring (bloed+tuin) | 4 | de bloedzuring is iets minder zuur lees meer ... |
| Zwartmoeskervel | 9 |