Deze week oogsten

Van onze deelnemers verwachten wij dat zij zich houden aan de paar eenvoudige regels die je kunt lezen op de pagina Deelnemers informatie.

Snij de groenten boven de grond af en laat de wortels in de grond zitten, dit is voeding voor de bodem. Wortelgewassen mag je natuurlijk wel helemaal oogsten.

Nu te oogsten 

Voor de liefhebbers van “wild”:

  • Smalle weegbree
  • Paardenbloem
  • Hondsdraf
  • En nog veel meer ….
GewasVakOpmerking
Aalbes6+8
Aarbei1+5een paar oogsten om te snacken
AnanassalietunnelkasWitte salie laten staan!
Artisjok8oogsten in overleg
Basilicumtunnelkasstruik, groen en rood, Thaise
Bieslook9
Bladmosterd2voor een gemengde salade
Brave Hendrik9lees meer ...
Chinese uiensoepboom/maggiboom9blad gebruiken voor soepen
Citroenmelisse9heerlijk in de thee
Citroentijm9
Citroenverbena (verveine)9heerlijk in de thee
Courgettetunnelkasgroen en geel
Daglelie1bloemen zijn heerlijk
lees meer ...
Dilletunnelkas+9
Doperwt2de blauwe laten hangen, dat zijn kapucijners
Dragon (Franse)9
Dragon (Russische)9
Framboosmiddencirkeleen paar oogsten om te snacken
Goudsbloem1kan in de salade of thee
IJsbergsla3hele krop snijden
Kaasjeskruid (malva)bloem
Kapucijner1
Knoflookschuur
Knolvenkel8
Koolrabi (wit en paars)achterveld
Laurierblad9
Lavas/maggiplant9
Lavendel9
Meiraapachterveldlees meer ...
Melde (rode-)8jong blad in de salade, ouder blad als spinazie
Oost-Indische kers7+8+9bloem, blad en stengel eetbaar
Oregano/marjolein9
Peterselie (plat en krul)tunnelkas
Peultjes/sugar snapachterveld, achter de kapucijners
Postelein (zomer-)achterveld
RadijsTunnelkas (achterin)
Rozemarijn9
Rucola2
Salie (salvia officinalis)2+3
Selderijtunnelkascirca 2 centimeter boven de grond afsnijden, lees meer ...
Sla, diverse soorten: botersla, pluksla,
lollo bionda/rossa, eikenbladsla
1+2Bijna al onze sla is pluksla, de onderste bladeren oogsten, zodat de plant kan doorgroeien.
Snijbiet (warmoes)tunnelkas + 1
Spinazie1hart van de plant laten staan, dan groeit ze weer opnieuw uit
Tatsoiachterveldkleine broer van de paksoi, voor de gemengde salade
lees meer ...
Tijm1+2
lees meer ...
Tuinbonen1
Uischuur
Valeriaan9
Wortelstunnelkas
Zeebiet1+7lekker bij gebakken vis
Zeekool7 in overlegsteel, jong blad en bloemknop eetbaar
lees meer ...
Zeemelde9rauw in de salade of als spinazie, stengel met snoeimes/schaar oogsten,
lees meer ...
Zuring (bloed+tuin)4de bloedzuring is iets minder zuur lees meer ...